Vitamina B6
Esta vitamina del complejo B es también conocida como piridoxina, y también es hidrosoluble.
Función
Es esencial para el crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, carbohidratos y las grasas y sin ella el organismo no puede fabricar anticuerpos ni glóbulos rojos. Es básica para la formación de niacina (vitamina B3), ayuda a absorber la vitamina B12, a producir el ácido clorhídrico del estómago e interviene en el metabolismo del magnesio. También ayuda a prevenir enfermedades nerviosas y de la piel.
Dosis Diaria
Lactante:
6 Meses: 0.3 mg
1 Año: 0.6 mg
Niños:
1 a 6 Años: 0.9 mg
6 a 10 Años: 1.6 mg
Hombres: 1.8 mg
Mujeres: 1.8 mg
Deficiencia
Provoca nerviosismo, depresión, debilidad y desórdenes en la piel. Es recomendable aumentar su absorción al tomar la píldora anticonceptiva, al producirse con esta una ruptura en el equilibrio hormonal. Está también ligada íntimamente con la arteriosclerosis, en los casos de una dieta rica en grasas y pobre en piridoxina.
Exceso
Niveles de toxicidad pueden considerarse después de ingestas de 2,000mg Por otro lado ingestas de 100mg diarios por periodos extensos pueden provocar daño al sistema nervioso, pero es remediable, dejando todo tipo de suplemento por periodo de seis meses.
Fuentes
Hígado, pollo, bacalao, salmón, queso, avena, huevos, aguacates y patatas.
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