Hierro
El hierro es un mineral responsable de ayudar a la creación de hemoglobina. Por lo que una deficiencia provoca anemia, fatiga y baja las defensas. Alrededor de dos terceras partes del hierro en el cuerpo se utiliza para la producción de hemoglobina, y el resto se encuentra en enzimas, músculo y otros tejidos.
Función
El hierro combinado con el oxígeno genera la hemoglobina. Esta transporta el oxígeno desde nuestros pulmones hasta cada una de las células de nuestro cuerpo.
Dosis Diaria
Lactante:
6 Meses: 10 mg
1 Año: 15 mg
Niños:
1 a 6 Años: 15 mg
6 a 10 Años: 10 mg
Hombres: 10 mg
Mujeres: 10 mg
Deficiencia
Anemia, fatiga, depresión, palpitaciones y bajas resistencias a las infecciones.
Exceso
Altos índices de este elemento pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
Fuentes
Hígado, carne magra, sardinas, yema de huevo, vegetales de hoja verde, dátiles, higos secos y cereales enriquecidos.
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